Great Taste je jedno od najvećih svjetskih natjecanja u kategoriji hrane i pića. Svake godine pred panel od preko 500 stručnjaka – kuhara, gastro kritičara, potrošača i trgovaca dolaze tisuće proizvoda iz cijelog svijeta.
Između 12 777 proizvoda iz 106 zemalja svijeta Mediterra Kesten i Mediterra Bagrem su osvojile dvije zvjezdice, dok su Mediterra Lipa i Mediterra Cvjetni med osvojili po jednu zvjezdicu.
Što znače zvjezdice na Great Taste Awards 2020
Dvije zvjezdice koje su dobile Mediterra Kesten i Bagrem označavaju okus iznad izvanrednog, a jedna zvjezdica za Mediterru Lipu i Cvjetni med označava hranu koja daje izvrstan okus.
MEDITERRA BAGREM
2 ZVJEZDICE
Kristalno čist, prekrasno zlatni med. U aromi se mogu pronaći lagane cvjetne note koje su neuhvatljive, a opet prisutne, poput proljetnog povjetarca. Ovaj bagrem je možda jedan od najzanimljivijih okusa, tipično se može očekivati prilično sladak okus, ali ovaj med pruža puno više. Njegov lagani, delikatni miris je potpuno uzvišeno elegantan – istinski prekrasan. Ovaj vrlo lijep izrazito svijetlo-zlatni med po izgledu je usklađen s lijepim cvjetnim mirisom i okusom. Dugotrajna i značajna slatkoća komplementirana je neprekinutim cvjetnim okusima.
MEDITERRA KESTEN
Upečatljivo bogat med tamno jantarne boje. Tekstura je gusta i karamelasta s dobrim sjajem, srednje viskoznosti. Odiše mirisom pravog divljeg kestena. Okus je bio jedinstven s jakim notama divljeg kestena uz laganu gorčinu na početku koja je ubrzo nestala. Ovo je ukusan med, pun karaktera, prirodno niske slatkoće i visoke kiselosti uz vrlo dobro izbalansiran okus. Bistar i sjajan med duboke boje kestena. Na nosu je izrazito bogat miris cvijeta kestena i pun, dugotrajan okus s tamnim blago gorkastim rubom kestena, dobre kiselosti, bez previše slatkoće. Karakteran, zreo med.
MEDITERRA LIPA
Svjetlo zlatan, bistar i viskozan med. Početni okus je limeta s dugotrajnim drvenastim okusom i glatkoćom na nepcu. Nije previše sladak, s blagom postojanošću. Apsolutno lijep, zlatni med. Lagano viskozan, med se topi u ustima oslobađajući mnoštvo profila okusa. Suncem grijano cvijeće, lagana slatkoća karamele, naznake kremastog voća, natruhe mineralnosti s tragom drvenaste gorčine.
Mediterra Cvjetni
1 zvjezdica
Duboki zlatni med, ljupke svilenkaste teksture. Lagane cvjetne arome na nosu i prilično nježan okus. Ono što ovaj med čini vrijednim pažnje je trajanje okusa, zadržava se izrazito elegantan način. Med ima svilenkasto-glatku konzistenciju i daje lagan, ali dugotrajan okus flore koji je nježan i čist unatoč dugovječnosti. Slatko, ali rasplinjujuće. Možda “žestoki okus” u opisu nije najprikladniji opis.
